chore: padroniza arquitetura Ciberfauna, elevação root na abertura e CI multi-arch no runner ARM

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 ## Atualizações
 
-Ao abrir, o app desktop pede ao GitHub o `latest.json` da release. Havendo versão mais nova, aparece um cartão no canto inferior direito com as versões, **Novidades** (as notas do CHANGELOG) e **Atualizar agora**. O app baixa o pacote, confere a assinatura com a chave pública embutida nele, instala e reabre sozinho. No Linux isso vale para o AppImage (o arquivo é substituído no lugar); instalações por `.deb` ou `.rpm` só mostram o aviso com o endereço da release. **Configurações > Atualizações automáticas** desliga a verificação ao abrir e tem o botão **Verificar agora**. A consulta não envia nada além do que qualquer navegador envia ao GitHub. O `guara ui` no navegador não se atualiza sozinho.
+Ao abrir, o app desktop pede ao Gitea o `latest.json` da release. Havendo versão mais nova, aparece um cartão no canto inferior direito com as versões, **Novidades** (as notas do CHANGELOG) e **Atualizar agora**. O app baixa o pacote, confere a assinatura com a chave pública embutida nele, instala e reabre sozinho. No Linux isso vale para o AppImage (o arquivo é substituído no lugar); instalações por `.deb` ou `.rpm` só mostram o aviso com o endereço da release. **Configurações > Atualizações automáticas** desliga a verificação ao abrir e tem o botão **Verificar agora**. A consulta não envia nada além do que qualquer navegador envia ao Gitea. O `guara ui` no navegador não se atualiza sozinho.
 
 <p align="center"><img src="../img/settings-language-pt.png" width="420" alt="A janela de Configurações com o seletor de Idioma"></p>