feat: explorador de arquivos, miniaturas, metadados e recursos periciais (0.3.0)

- Explorador com grade/lista virtualizada, navegação por tipo, data EXIF, pasta e
  câmera, seleção estilo gerenciador de arquivos e visualização rápida.
- Miniaturas no núcleo, metadados (EXIF, PDF, Office, MP4), datas MACB do NTFS/FAT/exFAT.
- Hashes MD5/SHA-1/SHA-256, busca de texto no disco, exportação CSV, relatório HTML,
  detecção de duplicadas, tema, correções de interface e textos sem travessões.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

crates/guara-core/src/scan.rs

@@ -245,6 +245,13 @@ impl CarveEvents for Handler<'_> {
                 extents: vec![Extent::new(off, hit.len)],
             },
             modified: None,
+            created: None,
+            accessed: None,
+            taken: None,
+            camera: None,
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+            sig: None,
             note: if hit.confidence == Confidence::Low {
                 Some("sem rodapé/estrutura completa: pode estar truncado".into())
             } else {