feat: Guará 0.1.0 — recuperação de arquivos (núcleo, CLI e interface gráfica)

Núcleo em Rust somente leitura: NTFS, FAT, exFAT, partições MBR/GPT e perdidas,
carving por estrutura, fusão sem duplicatas, confiança por arquivo, imagem
forense, pausar/retomar. CLI `guara`, UI web/Tauri, CI e releases por tag.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

apps/gui/src-tauri/windows-app-manifest.xml

@@ -0,0 +1,14 @@
+<assembly xmlns="urn:schemas-microsoft-com:asm.v1" manifestVersion="1.0">
+  <dependency>
+    <dependentAssembly>
+      <assemblyIdentity type="win32" name="Microsoft.Windows.Common-Controls" version="6.0.0.0" processorArchitecture="*" publicKeyToken="6595b64144ccf1df" language="*" />
+    </dependentAssembly>
+  </dependency>
+  <trustInfo xmlns="urn:schemas-microsoft-com:asm.v3">
+    <security>
+      <requestedPrivileges>
+        <requestedExecutionLevel level="requireAdministrator" uiAccess="false" />
+      </requestedPrivileges>
+    </security>
+  </trustInfo>
+</assembly>