App desktop (Tauri), GitHub Actions de CI/release, elevação automática

- Move a UI de crates/sabia-cli/src/web/ para apps/gui/ui/: fonte única
  servida tanto pelo `sabia ui` quanto pelo app desktop.
- sabia-core::engine::Engine centraliza sessões de scan/monitor/update —
  usado pelo servidor local da CLI e pelo app Tauri, sem duplicar lógica.
- apps/gui/src-tauri: app desktop Tauri 2, mesma interface, comandos IPC
  espelhando a API HTTP. Pede elevação de administrador/root
  automaticamente ao abrir (modo monitor e captura crua exigem):
  manifesto requireAdministrator no Windows (UAC antes mesmo do app
  abrir), pkexec no Linux e osascript no macOS, com reinício automático
  e aviso + botão de nova tentativa na interface se for negada.
- Ícone gerado a partir do logo (apps/gui/src-tauri/icons/source.png).
- .github/workflows/ci.yml: fmt, clippy, testes (Linux/Windows/macOS),
  auditoria de dependências, compilação do app desktop.
- .github/workflows/release.yml: ao empurrar uma tag vX.Y.Z, builda a
  CLI (Linux x86_64/aarch64, macOS x86_64/aarch64, Windows x86_64) e o
  app desktop pras mesmas plataformas, publica tudo numa release do
  GitHub com checksums SHA-256.
- sabia-core::update: corrige o nome do asset esperado (casava pelo
  nome fixo, mas o release empacota com a versão no nome) e a extração
  (tar.gz no Linux/macOS, zip no Windows).
- LICENSE-MIT, LICENSE-APACHE, CHANGELOG.md com a entrada 0.1.0.
- cargo fmt + clippy (-D warnings) limpos em todo o workspace.

apps/gui/src-tauri/tauri.conf.json

@@ -0,0 +1,39 @@
+{
+  "$schema": "https://schema.tauri.app/config/2",
+  "productName": "Sabiá",
+  "version": "0.1.0",
+  "identifier": "dev.sabia.app",
+  "build": {
+    "frontendDist": "../ui"
+  },
+  "app": {
+    "withGlobalTauri": true,
+    "windows": [
+      {
+        "title": "Sabiá",
+        "width": 1180,
+        "height": 780,
+        "minWidth": 420,
+        "minHeight": 560,
+        "resizable": true
+      }
+    ],
+    "security": {
+      "csp": "default-src 'self'; img-src 'self' data:; connect-src 'self' ipc: http://ipc.localhost; style-src 'self' 'unsafe-inline'; script-src 'self'; worker-src 'self'; frame-src 'none'; object-src 'none'"
+    }
+  },
+  "bundle": {
+    "active": true,
+    "targets": "all",
+    "category": "Utility",
+    "shortDescription": "Auditoria de Wi-Fi",
+    "longDescription": "Sabiá audita, monitora e testa a segurança de redes Wi-Fi — modo monitor, captura de quadros e handshakes, sempre com trilha de auditoria.",
+    "icon": [
+      "icons/32x32.png",
+      "icons/128x128.png",
+      "icons/128x128@2x.png",
+      "icons/icon.icns",
+      "icons/icon.ico"
+    ]
+  }
+}