fix(series): consumo do ESP32-S3 e dados do ESP32-S31 conforme datasheets

S3: light sleep de 240 µA e modem-sleep de 13 a 42 mA (datasheet v2.2).
S31: proteção contra DPA, PSRAM só interna (NRV16/NRV32) e suporte em
preview no ESP-IDF v6.1 (datasheet preliminar v0.2 e FAQ da Espressif).

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

public/series.json

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 		"sensor_temperatura": "1 (interno)",
 		"consumo_energia": {
 			"active": "78 mW (~24 mA @3.3V)",
-			"modem_sleep": "20-30 mA",
-			"light_sleep": "0.8 mA",
+			"modem_sleep": "13-42 mA (40-80 MHz, conforme a carga)",
+			"light_sleep": "240 µA (+40 a 200 µA da PSRAM)",
 			"deep_sleep": "7 µA"
 		},
 		"temperatura_operacao": "-40°C a 65/85/105°C",
@@ -209,7 +209,7 @@
 			"rng": "Sim (TRNG por hardware)",
 			"criptografia_flash": "XTS-AES-128/256",
 			"secure_boot": "V2 (RSA-3072)",
-			"protecao_dpa": "Não"
+			"protecao_dpa": "Sim"
 		},
 		"wifi": "Wi-Fi 6 (802.11ax) 2.4 GHz",
 		"bluetooth": "Bluetooth 5.4 LE e Bluetooth Classic",
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 		"memoria_sram_rtc": "32 KB (LP SRAM)",
 		"memoria_rom": "320 KB",
 		"flash_externa": "Até 256 MB via QSPI",
-		"psram_externa": "Suporta até 64 MB (16 MB ou 32 MB DDR OPI integrados no encapsulamento)",
+		"psram_externa": "16 MB ou 32 MB octal DDR, só dentro do encapsulamento (NRV16, NRV32)",
 		"gpio": "60",
 		"adc": "2x SAR ADC de 12 bits, até 16 canais",
 		"dac": "Sim (2x DAC de 10 bits e 2x DAC de 12 bits)",
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 		"temperatura_operacao": "-40°C a 85°C",
 		"temperatura_armazenamento": "-40°C a 150°C",
 		"depuracao": "JTAG integrado via USB (não precisa de sonda externa)",
-		"esp_idf_minimo": "Ainda sem versão estável (apenas no branch master)",
+		"esp_idf_minimo": "v6.1 em preview; suporte oficial a partir da v6.1.1",
 		"arduino_core": "Ainda não suportado pelo core arduino-esp32",
 		"encapsulamento": "QFN80 (8×8 mm)",
 		"modulos": "ESP32-S31-WROOM-1, ESP32-S31-WROOM-3",